Typicky zvlněná kopcovitá krajina definovaná zelení vinic a olivových hájů protkaná pitoreskními vesničkami střeženými středověkými hrady. Popsat Toskánsko v jedné větě není nijak náročné, náročnější je po jeho první návštěvě odolat nutkavé touze se sem neustále vracet. Proč ale odolávat, život je krátký.
Krásy italského venkova nejlépe vyniknou při pohledu z klikatých silnic, které spojují jeho vesnice a městečka. Symbolem a ikonou Toskánska nahlíženého zpoza volantu je slavná Via Chiantigiana – elegantními alejemi lemovaná silnice, propisující se křivkami Chianti skrze hory mezi Florencií a Sienou. Tato asfaltová stuha představující plátno pro dokonalé řidičské zážitky však není v Toskánsku ojedinělým jevem, představuje spíš typický obraz pro desítky kilometrů podobně do krajiny vysochaných cest, jež je potřeba objevit, projet a vyprávět o nich.
Velká vína pro velké objevitele
Chianti, Nobile di Montepulciano, Brunello – příbehy Toskánska se nevyprávějí skrze slova, ale skrze doušky a ty nejkouzelnější se ukrývají v této trojici velkých červených vín. Spojuje je původ v odrůdě Sangiovese, která je pro region charakteristická. K nejdelikátnějším toskánským vínům patří ušlechtilé Vino Nobile z okolí městečka Montepulciano asi hodinu jižně od Sieny. Báječně se hodí například k další legendě regionu, steaku Fiorentina z jemného a mimořádně výrazného masa plemene Chianina.
Jen o kus západněji vládne vinným listům další toskánská ikona, Brunello. Mezi jeho výrobci stojí za zmínku vinařství Fattoria dei Barbi, jeden z pěti producentů Brunella di Montalcino, který funguje bez přerušení déle než sto let.
Hvězdný venkov
Přestože je Toskánsko většinově tvořeno venkovem v pravém slova smyslu, i v jeho nejzapadlejších koutech se můžete nechat hýčkat prvotřídní gastronomií. Ostatně, tento kraj zaslíbený požitkům je ověnčen 47 michelinskými hvězdami. Jednu z nich drží třeba Andrea Mattei, šéfkuchař restaurace Moe Modo v impozantním historickém resortu Borgo Santo Pietro. Do portfolia Andreových mistrovských kreací patří třeba holub na divokých jahodách s kukuřicí.
Borgo Santo Pietro se řadí mezi místa, která vám rozhodně nevypadnou z paměti. Hledáte-li ovšem ultimátní zážitek, vaše rezervace musí směřovat do Rosewood Castiglion del Bosco. Komplex s bezprecedentními výhledy na Val d’Orcia se těší ochraně UNESCO, byl totiž vytvořen v osm století pamatujících zdech někdejšího venkovského panství italské aristokracie.
Za současnou podobou Castiglion del Bosco nestojí nikdo menší než Massimo Ferragamo, potomek mistra Salvatora Ferragama a současný prezident stejnojmenné značky. Castiglion del Bosco je kromě pětihvězdičkového synonyma pro sladký život bez kompromisů také plně funkčním vinařstvím, jež je dokonce pátým největším výrobcem Brunella di Montalcino.
Toskánskem autem
Jestli se do Toskánska chystáte, přijměte náš tip. Dopřejte si individuální zážitkový výlet Heart of Tuscany s pronajatým autem, který vám na míru postaví agentura Ricard & Bonette. Vyberte si vůz, který chcete řídit, a preferovanou kategorii hotelu. K výletu si můžete přidat zážitek, jako je let balónem či školu vaření. Zjistěte, kolik vás takovýto výlet bude stát. Dále se pak nemusíte o nic starat, Ricard & Bonette vše zajistí a navíc je vám k dispozici jako concierge po celou dobu pobytu.
Přiletíte do Florencie či Boloně, na letišti vás vyzvedne řidič a pohodlně vás převeze do hotelu. V podvečer se setkáte se svým trip advisorem, který vám předá naprogramovanou navigaci a route book s popisem doporučeného řidičského itineráře. Ráno vám bude k hotelu přistaven vůz dle vašeho výběru. A vy si již následující dny jen užijete bezstarostné prozkoumávání tohoto překrásného kraje. Více informací o zážitkové řidičské cestě autem naleznete zde >.
